PERU Plantagen Kaffee Grade 1 Yakumama

Dieser BIO Arabica wird auf einer Höhe von etwa 1800m in der Region Punto im Landkreis Sandia angebaut.

Es ist eine sehr unebene Fläche die aus einer Tal und Bergkette besteht. Die optimale Erntezeit ist Mai bis September.

Dieser nach streng ökologischen Gesichtspunkten angebauter Kaffee wird selektiv per Hand gepflückt, was dazu führt dass immer nur Kaffeekirschen gepflückt werden die den optimalen Reifegrad haben.

GANZE BOHNE  STÄRKE 3/5  SÄURE  2/5